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刀开关与食品模型之间没有直接关联，因此无法确定它们之间的配比关系，至于刀开关与封装荧光粉的配比，这通常取决于特定的应用需求和设计规格。

封装荧光粉的配比可能会因产品品牌、类型、用途以及荧光效果的要求而有所不同，为了获取准确的配比信息，建议查阅相关的技术手册、规格表或与相关领域的专业人士进行咨询。

刀开关作为一种电气设备，需要谨慎处理和使用，以确保安全和性能，如果不确定如何进行操作或混合使用，请咨询专业人士或相关领域的专家。